Susu harian anda, latte matcha.
Hijau bertemu putih. Pilih kepahitan lembut Tori no Kanade atau umami halus Suikan.
Negara / wilayah penghantaran: Pilih destinasi
Bahasa: Melayu
KYOTO · MATCHA UJI
Detik yang tenang,dari Kyoto.
Dua cita rasa matcha. Temui pilihan yang menjadikan secawan minuman harian anda istimewa.
Dihasilkan bersama pakar teh generasi ke-20 daripada sebuah rumah teh di Kyoto yang mempunyai sejarah lebih 270 tahun.
Tori no Kanade
登里の奏
$24.72 USD / 30 g
Campuran teh tuaian pertama dan kedua. Umami yang seimbang dengan kepahitan yang menyenangkan, untuk matcha harian atau latte matcha.
Suikan
翠冠
$44.24 USD / 30 g
Hanya teh tuaian pertama. Aroma kaya, umami lembut dan kepahitan ringan. Nikmati sebagai matcha ringan, koicha pekat atau latte.
30 g setiap tin · Kira-kira 15 cawan apabila menggunakan 2 g setiap cawan
Harga dipaparkan mengikut pasaran pilihan anda. Sila semak jumlah akhir semasa pembayaran.
Dua cita rasa tersendiri · Pilih satu atau nikmati kedua-duanya
Kedai dalam talian dijadualkan dibuka pada penghujung November 2026
Jadilah antara yang pertama menerima berita pembukaan
Daftar untuk menerima e-mel awal dengan tarikh pembukaan dan cara membuat pesanan. Sementara itu, temui matcha untuk cawan pertama anda.
Kami merancang menawarkan penghantaran standard percuma untuk pesanan dua tin atau lebih.
Destinasi yang layak dan syarat akan diumumkan semasa pembukaan.
Lebih banyak kenikmatan dalam setiap tin
Yang manakah cawan pertama anda?
Latte waktu pagi, semangkuk teh yang menenangkan, pencuci mulut hujung minggu. Dua campuran matcha untuk detik kegemaran anda.
Semangkuk ketenangan, penuh aroma.
Mulakan dengan 2 g matcha dan 60 ml air. Jadikan perbuatan memukul matcha yang ringkas itu detik untuk diri sendiri.
Sedikit matcha. Pencuci mulut yang istimewa.
Ayak sedikit di atas ais krim vanila untuk aroma dan kepahitan lembut. Tidak perlu air panas atau pemukul.
Terokai resipi sebelum kami dibuka. Pilih Suikan untuk koicha. Peralatan, susu dan bahan lain tidak disertakan.
Buka panduan penyediaan matcha
Cara menikmati matcha
Semangkuk matcha hangat, segelas minuman sejuk atau pencuci mulut ringkas. Pilih cara yang sesuai dengan hari anda. Sukatan di bawah ialah panduan asas untuk satu hidangan.
Sebelum bermula
Lembutkan hujung pengocok buluh dalam air suam. Panaskan mangkuk, keringkannya, kemudian ayak matcha ke dalamnya untuk membantu mengelakkan gumpalan.
01
Usucha
Semangkuk matcha hangat dan ringan untuk menikmati aromanya. Sesuai untuk TORI NO KANADE dan SUIKAN.
2 g matcha / 60 ml air pada kira-kira 80°C (176°F)
- Ayak 2 g matcha ke dalam mangkuk kering.
- Masukkan 60 ml air pada kira-kira 80°C (176°F).
- Kocok dengan cepat ke depan dan ke belakang selama kira-kira 15 saat sehingga sebati. Nikmati sejurus selepas disediakan.
Jika rasanya terlalu kuat, tambah sedikit air.
02
Latte matcha
Tori no Kanade dan Suikan kedua-duanya enak dijadikan latte matcha. Pilih mengikut cita rasa anda: Tori no Kanade mengimbangi umami, kelat dan pahit; Suikan menawarkan aroma kaya dan umami lembut dengan sedikit kepahitan.
2 g matcha / 30 ml air pada kira-kira 80°C (176°F) / 120 ml susu / ais / 1–2 sudu teh (5–10 ml) sirap gula, jika suka
- Ayak 2 g matcha, masukkan 30 ml air panas dan gaul sehingga licin.
- Kacau 1 sudu teh sirap gula ke dalam 120 ml susu, kemudian laraskan mengikut cita rasa. Anda juga boleh menikmatinya tanpa pemanis.
- Isi gelas dengan ais dan tuangkan susu sejuk.
- Tuangkan matcha perlahan-lahan ke atas ais untuk menghasilkan gradasi hijau dan putih. Kacau perlahan-lahan sebelum diminum.
Jika menggunakan wasanbon (gula halus Jepun) atau madu, panaskan sedikit daripada susu yang telah disukat, larutkan pemanis di dalamnya dan campurkan dengan baki susu. Untuk latte panas, gunakan susu hangat tanpa ais. Susu oat dan alternatif lain juga sesuai. SUIKAN juga merupakan pilihan yang enak.
03
Matcha ais
Sejuk dan menyegarkan, dengan umami SUIKAN atau kepahitan lembut TORI NO KANADE.
2 g matcha / 60 ml air pada kira-kira 80°C (176°F) / ais / 1 sudu teh (5 ml) sirap gula, jika suka
- Ayak 2 g matcha dan kocok dengan 60 ml air panas, seperti menyediakan usucha.
- Untuk sedikit rasa manis, kacau masuk 1 sudu teh sirap gula.
- Masukkan ais ke dalam gelas tahan haba, tuangkan matcha dan kacau perlahan-lahan untuk menyejukkannya.
- Laraskan kemanisan mengikut cita rasa dan nikmati sebelum ais terlalu banyak mencair.
Wasanbon, sejenis gula halus Jepun, atau madu juga sesuai. Larutkan sedikit dalam matcha hangat sebelum memasukkan ais. Nikmati tanpa pemanis jika anda menyukai rasa matcha asli yang menyegarkan.
04
Taburan matcha
Taburkan Tori no Kanade atau Suikan di atas aiskrim vanila. Mulakan dengan sedikit dan cari rasa yang anda gemari.
Kira-kira 100 g aiskrim vanila / 0.5–1 g matcha
- Cedok aiskrim vanila ke dalam mangkuk kecil.
- Sejurus sebelum dihidangkan, ayak sedikit matcha di atasnya.
- Mulakan dengan sedikit serbuk dan tambah mengikut cita rasa.
Nikmati dengan mana-mana adunan. Taburkan serbuk kering terus di atasnya; air panas tidak diperlukan.
05
Koicha
Untuk menikmati rasa SUIKAN yang lebih pekat. Kami mengesyorkan SUIKAN bagi penyediaan yang kaya rasa dan pekat ini.
4 g SUIKAN / 30 ml air pada kira-kira 80°C (176°F)
- Panaskan dan keringkan mangkuk, kemudian ayak 4 g SUIKAN ke dalamnya.
- Masukkan 30 ml air panas sedikit demi sedikit dan gaul perlahan-lahan dengan pengocok buluh sehingga sebati.
- Apabila licin dan berkilat, nikmati perlahan-lahan dengan tegukan kecil. Elakkan mengocok sehingga berbuih.
Koicha menggunakan lebih banyak serbuk berbanding air daripada usucha. Jika anda baru mengenali matcha, semangkuk usucha ialah permulaan yang sesuai.
Menyimpan matcha anda
Ikuti arahan penyimpanan pada tin. Jauhkan daripada haba, kelembapan, cahaya matahari langsung dan bau yang kuat. Gunakan sudu yang bersih dan kering, tutup penutup selepas digunakan dan nikmati secepatnya selepas dibuka.
Pilih negara atau wilayah penghantaran yang dirancang di atas. Destinasi yang tersedia mungkin berubah sebelum pembukaan.