Biến sữa hằng ngày thành matcha latte.
Sắc xanh hòa cùng trắng. Chọn vị đắng nhẹ của Tori no Kanade hoặc umami dịu dàng của Suikan.
Quốc gia / khu vực giao hàng: Đặc khu Hành chính Hồng Kông, Trung Quốc | HKD
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
KYOTO · MATCHA UJI
Một khoảnh khắc tĩnh lặng,từ Kyoto.
Hai sắc thái matcha. Tìm hương vị khiến tách trà hằng ngày của bạn trở nên đặc biệt.
Được cùng sáng tạo với nghệ nhân trà đời thứ 20 của một nhà trà Kyoto có lịch sử hơn 270 năm.
Tori no Kanade
登里の奏
HK$194.00 HKD / 30 g
Phối trộn trà từ vụ thu hoạch thứ nhất và thứ hai. Vị umami cân bằng cùng vị đắng dễ chịu, phù hợp với matcha hằng ngày hoặc latte.
Suikan
翠冠
HK$347.00 HKD / 30 g
Chỉ dùng trà vụ đầu tiên. Hương thơm đậm, umami dịu và vị đắng nhẹ. Thưởng thức dạng loãng, koicha đặc hoặc latte.
30 g mỗi hộp · Khoảng 15 tách nếu dùng 2 g mỗi tách
Giá được hiển thị theo thị trường đã chọn. Vui lòng kiểm tra tổng tiền cuối cùng khi thanh toán.
Hai hương vị khác biệt · Chọn một hoặc thưởng thức cả hai
Dự kiến mở cửa hàng trực tuyến vào cuối tháng 11 năm 2026
Nhận thông báo sớm về đợt mở bán đầu tiên
Đăng ký email để biết trước ngày mở bán và cách đặt hàng. Trong lúc chờ đợi, hãy chọn matcha cho tách đầu tiên của bạn.
Chúng tôi dự kiến miễn phí vận chuyển tiêu chuẩn cho đơn hàng từ hai hộp trở lên.
Các quốc gia, vùng lãnh thổ và điều kiện áp dụng sẽ được công bố khi bắt đầu mở bán.
Nhiều niềm vui trong mỗi hộp
Bạn sẽ bắt đầu bằng tách nào?
Latte buổi sáng, một bát trà yên tĩnh, món tráng miệng cuối tuần. Hai loại matcha cho những khoảnh khắc bạn yêu thích.
Một bát trà yên bình, trọn hương thơm.
Bắt đầu với 2 g matcha và 60 ml nước. Ngay cả khoảnh khắc đánh trà cũng có thể trở thành niềm vui nhỏ mỗi ngày.
Một chút matcha, món ngọt tinh tế.
Rây lên kem vani để thưởng thức hương thơm và vị đắng nhẹ. Không cần nước nóng hay chổi đánh trà.
Bạn có thể đọc công thức trước ngày mở cửa. Với koicha, hãy chọn Suikan. Dụng cụ, sữa và các nguyên liệu khác không đi kèm sản phẩm.
Mở hướng dẫn pha matcha
Các cách thưởng thức matcha
Một bát ấm, một ly mát hoặc món tráng miệng đơn giản. Chọn cách phù hợp với ngày của bạn. Lượng dưới đây là mức khởi đầu cho một phần.
Trước khi bắt đầu
Ngâm đầu chổi tre trong nước ấm cho mềm. Làm ấm bát, lau khô rồi rây matcha vào để hạn chế vón cục.
01
Usucha
Chén trà nhẹ và ấm để thưởng thức hương thơm. Phù hợp với cả TORI NO KANADE và SUIKAN.
2g matcha / 60ml nước khoảng 80°C (176°F)
- Rây 2g matcha vào bát khô.
- Thêm 60ml nước khoảng 80°C (176°F).
- Đánh nhanh qua lại khoảng 15 giây đến khi hòa đều. Thưởng thức ngay sau khi pha.
Nếu quá đậm, thêm một chút nước.
02
Matcha latte
Tori no Kanade và Suikan đều ngon khi pha matcha latte. Hãy chọn theo khẩu vị: Tori no Kanade cân bằng umami, vị chát và vị đắng; Suikan có hương thơm đậm đà, umami dịu và ít đắng.
2g matcha / 30ml nước khoảng 80°C (176°F) / 120ml sữa / đá / 1–2 thìa cà phê (5–10ml) siro đường, tùy chọn
- Rây 2g matcha, thêm 30ml nước nóng và khuấy mịn.
- Khuấy 1 thìa cà phê siro đường vào 120ml sữa rồi điều chỉnh theo khẩu vị. Cũng có thể không thêm đường.
- Cho đầy đá vào ly rồi rót sữa lạnh.
- Rót matcha chậm lên đá để tạo dải màu xanh trắng. Khuấy nhẹ trước khi uống.
Với wasanbon (đường mịn Nhật Bản) hoặc mật ong, làm ấm một phần nhỏ sữa đã đong, hòa tan chất tạo ngọt rồi trộn với sữa còn lại. Để làm latte nóng, dùng sữa ấm và bỏ đá. Sữa yến mạch và lựa chọn thay thế khác cũng phù hợp. SUIKAN cũng là lựa chọn ngon.
03
Matcha đá
Mát và sảng khoái với umami của SUIKAN hoặc vị đắng dịu của TORI NO KANADE.
2g matcha / 60ml nước khoảng 80°C (176°F) / đá / 1 thìa cà phê (5ml) siro đường, tùy chọn
- Rây 2g matcha rồi đánh với 60ml nước nóng như pha usucha.
- Để thêm vị ngọt nhẹ, khuấy vào 1 thìa cà phê siro đường.
- Cho đá vào ly chịu nhiệt, rót matcha rồi khuấy nhẹ để làm mát.
- Điều chỉnh vị ngọt và thưởng thức trước khi đá tan quá nhiều.
Có thể dùng wasanbon, đường mịn Nhật Bản, hoặc mật ong. Hòa tan một ít trong matcha ấm trước khi thêm đá. Uống không đường nếu thích vị matcha nguyên chất, tươi mát.
04
Rắc matcha
Rắc Tori no Kanade hoặc Suikan lên kem vani. Bắt đầu với một lượng nhỏ và khám phá hương vị bạn yêu thích.
Khoảng 100g kem vani / 0.5–1g matcha
- Múc kem vani vào bát nhỏ.
- Ngay trước khi dùng, rây nhẹ matcha lên trên.
- Bắt đầu với ít bột rồi thêm theo khẩu vị.
Dùng được với cả hai loại. Rắc bột khô trực tiếp; không cần nước nóng.
05
Koicha
Để cảm nhận SUIKAN đậm đặc hơn. Chúng tôi khuyên dùng SUIKAN cho cách pha đặc và phong phú này.
4g SUIKAN / 30ml nước khoảng 80°C (176°F)
- Làm ấm và lau khô bát, rồi rây 4g SUIKAN vào.
- Thêm dần 30ml nước nóng và khuấy miết nhẹ bằng chổi tre.
- Khi hỗn hợp mịn và bóng, thưởng thức chậm từng ngụm nhỏ. Tránh đánh thành bọt.
Koicha dùng nhiều bột so với nước hơn usucha. Nếu mới uống matcha, usucha là cách bắt đầu dễ chịu.
Bảo quản matcha
Làm theo hướng dẫn bảo quản trên hộp. Tránh nhiệt, độ ẩm, nắng trực tiếp và mùi mạnh. Dùng thìa sạch, khô, đóng nắp sau khi dùng và thưởng thức sớm sau khi mở.
Chọn quốc gia hoặc khu vực giao hàng ở trên. Các điểm đến có thể thay đổi trước ngày khai trương.